在每一次的練習中，我無數次的失敗，無數次的想放棄，可是一想到奶奶做菜時那認真的神情，我便會提起精神的繼續練習，從一開始簡單洗洗菜、切切菜，到後來慢慢地學習煮菜與各式菜色的烹調。

上高中進入餐飲科後，發現煮菜並沒有想像中的簡單，每天除了基本學科以外，還要常常練習刀工、擺盤，也要學習調製飲料，回家後也常需要練習。謝謝家庭老師幫我準備食材讓我可以好好練習，每次做完都會拍照記錄也會讓大家品嘗，雖然每一次的練習我都會有一些小突槌，但這些小失誤都讓我在下一次的練習中更進步，看見大家吃完我做的菜餚，我非常開心!每一次的練習也讓我從什麼都不會到現在已經學會了很多技巧，不過餐飲的範圍很大，雖然我已經學習了很多的技巧與方法，但是這些遠遠不夠。

我想要成為一位厲害的主廚，學習各國的料理與各式各樣美味的美食，讓身邊的人嘗嘗我的手藝，也把我的心意分享給他們。